Ezt a fajtát? Biztos! Egészséges hozzávalókból, cukor és lisztmentesen és a lényeg, méricskélés nélkül, pofonegyszerűen :) Szuper kis keksz, mindössze 2 féle hozzávalóból! Igen, jól olvastad! Kell hozzá két kidobásra szánt túlérett banán, és zabpehely, meg vagy 20 perc. Amikor még a két srácom pici volt, akkor elkészítettem ezt a kekszet torta gyanánt is, mert ugye akkor még sikeresen gátat tudtam szabni a korlátlan "Verda és Thomas" imádatnak és a nagyobbik srácom 1. szülinapjára legyártottam babatortának ezt a csodát. Annyira jól sikerült, hogy amikor az ünnepelttel együtt  faltam én, a 2. trimeszter végén járó anyuka, észre sem véve, hogy a torta alján még ott fityeg a sütőpapir...minden meghívott jót röhögött, amikor konstatálták, hogy na ezért nem kértek belőle :) Fogadjátok hát szeretettel gyereknapra a fent dicsőített keksz receptjét!

Hozzávalók:

2 db érett babán

1 bögre (1 bögre=250 ml) zabpehely

extra: egy jómarék mazsola

A 2 db banánt - mivel nekem nem voltak túlérettek - a turmixgép alá vetettem, és vauuu gyorsan összetrutymákoltam őket. Hozzákevertem a zabpelyhet és a mazsolát és egy evőkanál segítségével kiadagoltam a masszát egy sütőpapírral bélelt tepsire. Az adagból 11 db 6-7 cm átmérőjű keksz született. Előmelegített sütőben 180 fokon 15 percig sültek, míg a kekszek alja és szélei pirulni nem kezdtek. Még melegen az igazi, mert illatozik a folyós banántól, de hidegen se adnám a kutyámnak :) 1. éves kor alatt fenséges lakoma!

Ha van valamilyen ötletetek, hozzáfűznivalótok, örömmel vesszük a henkakeksz@gmail.com e-mail címen, vagy nézzetek be hozzánk a HenKakeksz közösségbe a facebookon.