Az úgy kezdődött, hogy kaptam édesanyámtól egy jókilónyi szilvát, és hát mivel nem tartozik a kedvenc gyümölcseim közé ez a csonthéjas, nem estem neki rögvest azonnal. Addig-addig szemezgettem nézegettem vele, hogy végül a saját szám ízére "ehetővé tettem" és jólmegsütöttem. Szilvás-zabpelyhes lepénynek kereszteltem el a produktumot, és mondhatom annyira ízletes lett, hogy azthiszem kuncsorgok anyukámtól még egy kis szilvát...

Egyszerű ez a recept is, hisz minek is bonyolítsam túl a dolgokat a konyhában, gyorsan összedobható ízletes reggeli, vagy délutáni egészséges nassolnivaló telistele jóféle rostokkal.

Hozzávalók:

30 dkg zabpehely

60 dkg magozott, felezett szilva

5 db tojás

5 evőkanál nyírfacukor

0,5 dl kókuszolaj

2 kávéskanál fahéj

1 csomag sütőpor

1 citrom reszelt héja

A tojások fehérjét 1 evőkanál nyírfacukorral és egy csipet sóval kemény habbá vertem. A tojássárgákat pedig habosra kevertem a maradék 4 evőkanál nyírfacukorral, és hozzáadtam a zabpelyhet, sütőport, fahéjat, citromhéjat és a kókuszolajat. Ezután hozzáöntöttem a tojáshabot.

Egy 26 cm átmérőjű tortaformát kibéleltem sütőpapírral és beleöntöttem a masszát aztán jól megtömködtem szilvával. Az előmelegített sütőben 150 fokon 50 percig aranybarnára sült a kis drága, aztán már ott illatozott a konyhapulton. Hétvégén ismétlés, hogy a férjemnek is jusson belőle...

Ha bármilyen kérdésetek, észrevételetek van, kérjük jelezzétek a henkakeksz@gmail.com e-mail címen, vagy csatlakozzatok a Henkakeksz közösségehez a Facebookon!

Baromi meleg volt a múlt héten, olyan sütőt-edzést hanyagoló...de hát enni kell! Uncsi volt már egy ideje a zabkása, pedig tunnigoltam ezzel-azzal, szezonális gyümölccsel, kókuszreszelékkel, mákkal, házi mindenmentes lekvárral, de na, beleuntam egy időre. Sütit-kekszet sütni, sütőt izzítani pedig rohadtul nem volt kedvem. Így bukkantam rá http://www.ehezesmentes-karcsusag-szafival-blog.hu/ oldalán a szendvicssütőben gyártott paleo lekváros háromszögre...nade ehhez a finomsághoz speckós liszt kellett, ami meg nekem nem volt, így kísérleteztem a kutya és a család legnagyobb örömére. Végül megszületett a málnás zabháromszög, amit a srácok "lekváros pizzának" kereszteltek át, és gyorsan a családi reggelik szerves részévé nőtte ki magát.

Hozzávalók (4 szelethez, a fotón én már dupláztam)

20 gr zabliszt

20 gr kókuszliszt

4 gr nyirfacukor

2 gr útifűmaghéj ( jó, nem egy hétköznapi cucc, de amellett, hogy rostban gazdag baromi jól lehet vele sűríteni) elhagyható

2 gr szódabikarbóna

5 gr kókuszzsír

1 tojás

0,6 dl víz

töltőanyag (lekvár, gyümölcs, a megvadultaknak nutella)

Az összes hozzávalót összekeverem és a beizzított, kókuszzsírral kikent szendvicssütő egyes lukaiba halmozom. Rákenem a töltőanyagot és ismét tésztával vonom be. Olyan 7-8 percig sütöttem őket. Egy picit kifolyt a cucc a sütőből, de így legalább illatos lett a konyha :) a végén meg ráértem kapargatni. Még tűzforrón naná, hogy betoltam egyet és szétégette a számat a málna íz. Gyors kaja hidegen-meleg, jól telít és a férjem szerint nutellával az igazi :) 

Ha van valamilyen ötletetek, hozzáfűznivalótok, örömmel vesszük a henkakeksz@gmail.com e-mail címen, vagy nézzetek be hozzánk a HenKakeksz közösségbe a facebookon.

Mostanában sokszor olvasom a srácoknak Nadányi Zoltán tollából "Az első pogácsa" című versikét, aztán a mondóka végén hozzáteszem, "na anyátoké se jobb, mint a Katié.." Ezidáig így is volt, mert hát minden pogácsám, akármilyen tuti receptet is kaptam kőkemény kavicsra hajazott...és Terra kutyám tányérján landolt. Most azonban belehúztam, és megsütöttem a frankót:) Finom puha lett, és még azért is menőzöm vele, mert nincs benne szinte semmilyen tejtermék, ezért jól bírja a pléhdobozt. Lenmagos zabpogácsa lett a becsületes neve.

Hozzávalók: 

200 gr zabpehelyliszt

100 gr főtt krumpli

1/2 csomag szárított élesztő

50 gr kókuszzsír

0,5 dl tej ( élesztő beindításához)

1 kávéskanál só

1 tojás a tésztába + egy kevés tojássárga a kenéshez

1 jó marék lenmag ( meg ami van otthon, azzal jól meglehet hinteni, úgymint mák, tökmag, napraforgómag. stb...)

A lisztet elmorzsolom a kókuszzsírral és a főtt krumplival, sóval, beleszóróm a lenmagot és a kupac tetejére öntöm a tojást és a felfutott élesztőt. Összegyúrom és 1 órán át pihentetem. Ujjnyi vasatgságúra nyujtom és szaggatom-szaggatom-szaggatom. A pogácsákat tojássárgájával megkenem és 180 fokra előmelegített sütőbe tolom 15 percre, míg szép pirospozsgásak nem lesznek. 

A fenti mennyiségből nekem 3-4 cm átmérővel 50 darab pogácsa kerekedett. Melegen se rossz, de ha kihűlt nemtudod abbahagyni és máris azon veszed észre magad, hogy a következő adagot kavarod be :)

Ha bármilyen kérdésetek, észrevételetek van, kérjük jelezzétek a henkakeksz@gmail.com e-mail címen, vagy csatlakozzatok a Henkakeksz közösségehez a Facebookon!

Jelentem, hogy lassan, de biztosan megyek összefelé: a ma reggeli méréseknél egységesen -2 cm! Mell alatt -4:) Na ezért jó, ha az ember mindenhová hízik, mert mindenhonnan megy le. Agyalapi mirigy típusként olyan vagyok, mint egy matrjoska baba: mindig ugyanúgy nézek ki, csak egy kicsit nagyobb kiadásban, kicsit kisebben.

Nézzük mit sikerült változtatnom:

-tilos a tejtermék: ez elég jól sikerült kiiktatnom, merthogy mindig volt valami bajom velük. Kivéve a kávéba a tejet. Akartam én valami divatos szója, mandula, rizs, vagy izé "tejet" venni, de issszonyatos áron van, ezen még gondolkodnom kell hogyan váltom ki a tehéntejet, vagyis azt a vizezett fehér löttyöt, amire szükségem van a hígításhoz. Merthogy gondolom a tehéntejben lévő fehérje vagy cukor van rossz hatással a mirigyemre:)

-tilos a kávé: ez sarkalatos pont nálam, aki akár négy csészével is meg tudott inni, most koffeinmentes reggel az illúzió kedvéért. De néha, ha nagyon korán kelek, le kell gurítanom egy feketét, mert különben leesik a fejem, a gyereknek meg egy fejjel bíró anyuka kell:)

-tilos a pékáru: agyalap miatt a fehérliszt, a 0-ás vércsoportom miatt meg a búza, szóval kilőve az összes általam egészségesnek vélt teljes kiőrlésű cucc. És újabb tapasztalás: mindenbe raknak búzalisztet! Még a rozskenyérbe is. Vettem egy összepréselt, tömör, magvas, sötétbarna színű rozsszeleteket. Az első két nap még megettem, harmadik nap már kifordult a számból, rágós és savanykás, de az egyetlen, ami kenyérnek néz ki az étrendemben, úgyhogy kísérletezem, pirítósként egész ehető. Meg hát ugye vajjal sem kenhetem meg. Végszükség esetén ott van a kukoricalisztes abonett.

-viszont szerencsére semmi nem tiltott el a hőn szeretett zabtól:) reggelire, tízóraira zabkása gyümölccsel mehet:) meg a HenKakekszek:)

-amit már a második naptól tapasztalok: a korábban, (bármit ettem) egész délelőtt tartó éhségem és a 11-kor már falat tudom kaparni-jöjjön már az ebééééd érzésem elmúlt. Egész nap nem éreztem gyötrő éhséget!

Szóval szépen lassan-  folyamatosan szem előtt tartva a tiltott ételeket- átprogramozom az agyam evés szempontjából. És itt is át lehet esni a ló túlsó oldalára, valamelyik nap odáig fajultam, miután a pékségben nem találtam semmit, ami nem búzából készült, hogy az eladó lánynak mondtam, hogy ideje lenne áttérni egészséges termékek sütésére is. Háát nem volt maradéktalanul boldog:)

Azért nem megy az átállás egyik napról a másikra, de nem is várom el magamtól: még mindig hajlamos vagyok a gyerek maradékát megenni vagy betolni egy tökmagos pogit, de jó úton járok! Egyenlőre tapasztalom, ha tiltólistás ételt veszek magamhoz, milyen hatással van a szervezetre. Úgy amatőren tudományosan kutatom magam:)  

Ha bármilyen kérdésetek, észrevételetek van, kérjük jelezzétek a henkakeksz@gmail.com e-mail címen, vagy csatlakozzatok a Henkakeksz közösségehez a Facebookon!

merthogy sós izű finomságok is készíthetőek kiváló alapanyagunkból a ZAB-ból! Itt volt már az ideje, hogy végre valami sós kekszel kedveskedjünk nektek. Ropogós finomság, kiváló sörkorcsonya, vendégváró-marasztaló... vagycsak szimpla reggeli egy kis idényzöldséggel. Az alaptésztát bármilyen zöldfűszerrel meglehet bolondítani a zab jól visel mindenféle zöldnövényes házasítást. Én a hétvégén bazsalikommal társítottam a tésztát, ami kiscsaládom szerint is kiválóan sikerült. Ropogós maradt még másnap is, sajnos a harmadnapról már nemtudok információt szolgáltatni, mert addigra "felszívódtak" a kis sajtosak...

A recept igen egyszerű, a lenti hozzávalókból darabra pontosan 31 keksz kerekedett, melyeket egy 7,5 cm átmérőjű pohárral gyártottam 3 mm vastagságban.

Hozzávalók:

150 gr zabpehely (lehet apró, vagy nagyszemű)

180 gr reszelt sajt (nekem trappista volt, bár szerintem füstölt sajttal a tuti!)

2 evőkanál tejföl

3 evőkanál zabliszt

3 evőkanál kukoricadara ( a kukoricadara is baromi jó anyag, csodát tesz a tésztával)

1 tojás

0,3 dl olvasztott kókuszzsir

1 mokkáskanál szódabikarbóna

2 csipet só

1 db pofás bazsalikom bóbita felaprítva

Az összes hozzávalót összegyurmáztam és a tésztát folpackban pihentettem min. 1 órán át  a hűtőben.  Aztán a sütőt bedurrantottam 180 fokra és sütőpapírral kibélelt tepsiben 10-12 percig sütöttem a kiszaggatott kekszeket, míg azok aranybarnák, illatosak nem lettek.

Bazsalikom, friss ropogós sajtos-zabos...hmmm mintha egy hajnali reggelit költöttem volna el egy toszkán pékség küszöbén. 

Ha van valamilyen ötletetek, hozzáfűznivalótok, örömmel vesszük a henkakeksz@gmail.com e-mail címen, vagy nézzetek be hozzánk a HenKakeksz közösségbe a facebookon

Végre! Sok év után találtam egy olyan módszert,ami tudományosan megalapozott és választ ad sok kérdésemre..Korábbi írásaimban olvashattok arról, hogy 30 kilót adtam le az Atkins-diéta segítségével. A sokáig csak húsból és zsírból álló diétám ugyan meghozta a kellő hatást, de az egyoldalú táplálkozás következményeként számos betegség kapott el..Aztán viszonylag normálisan táplálkoztam évekig. Változás akkor következett be, mikor terveztük a gyermekvállalást, felelős emberként már előtte leszoktam a cigiről, akkor felugrott egy tizes, a terhesség során meg 15, szóval már megint majdnem a kiinduló súlyomnál voltam.

Anyaként valami megváltozott bennem, nem ment a visszaalakulás…nem bírtam egyszerűen belevágni még egy Atkinsbe.. Kezdetben nem is lehetett semmi drasztikus váltást eszközölni, hiszen szoptattam a gyermekemet, kellett a kraft, meg lecsúszott napi négy liter víz, valahogy levizesedtem, szétterültem, bár végig a terhesség alatt és után is tornáztam, mindössze az első 8 hetet hagytam ki.

Aztán amikor már evett mindent a kis maszat, a maradék kiflicsücskök az én bendőmben landoltak, bár kicsit visszafogtam magam és nagyon kemény sportokat űztem (végigtoltam az insanity-t, boxoltam, stb) ez csak rész-sikereket hozott, a nagy áttörést nem. 

ÁM MOST valami olyasmit találtam amiben újból tudok hinni. Metabolic typingnak hívják, azaz minden embert be lehet tipizálni a metabolizmusa alapján. Hát persze! Ezért van az, hogy az egyik a hasára hízik, a másik a mellére:) a jótanácsok és elméletek sora ismerősöktől-ismeretlenektől végtelen, mit egyél, mikor egyél. Ami az egyiknél bevált, az nálam nem, csak annyit tudtam, hogy a szénhidráttól hízok.

Több hét kutatómunka után (még phd disszertációkat is olvastam, ennyire tudományos:) összeállítottam magamnak egy anyagot és betipizáltam magam. A tipizálás az idegrendszer, az anyagcsere, a hormonok és vércsoport alapján megy. Ezek szerint –mily meglepő- fehérjetípus vagyok, húst ehetek hússal, és agyalapi mirigy a domináns hormontermelőm, ezért tilos a tejtermék, koffein, cukor, fehérliszt, ami ezt stimulálja. Vércsoport szerint 0-s vagyok, szigorúan tilos a búza! Még jó, hogy a HenKakekszek zablisztből vannak!

Ennek fényében visszatekintve látok dolgokat, miszerint életem első éveiben kaptam tejet, de folyton rosszul voltam tőle, sőt néha epét hánytam. Aztán 25 évig egyáltalán nem ettem tejterméket, később bevettem az étrendbe a joghurtot, túrót, tejfölt, aztán egyre több tejet használtam. Tej mindig van otthon a gyerek miatt és jó fehérjeforrás a tejtermék. Csak nem nekem ezek szerint! 

Néhány hete refluxot öndiagnosztizáltam magamnál, ezért két hétre teljesen elhagytam a kávét (nagy kávérajongó vagyok) és hopp! több centi leugrott rólam. Merthogy én így mérem magam. Azt hittem, hogy azért, mert minden nap tolom Shaun-T mester 25 perces kardió-intervall tornáit. Nyilván az is közre játszik, hogy nem chipset zabálva nézem a Marie Cruz-t…Mégsem vagyok egy izmos állat, az én típusomra nem is jellemző..

Szóval jelentem, tegnap óta új rendszer szerint élek!:) Kíváncsian várom a változást!

Mint észrevettétek minden HenKakeksz és sütirecept valamilyen formában zab felhasználásával készült. Gondoltam méltatom ezt a nagyszerű alapanyagot, de döbbenetemre rengeteg cikk foglalkozik vele, és reneszánszát éli. Nem akarom csépelni a szót, hogy mennyire egészséges, több tízezer találatot ad ki a google, kedvetekre csemegézhettek az írásokból.

Csak néhány előnyös tulajdonságát említem:

-magas a rosttartalma, így gyorsan telít, lassítja a szénhidrátok felszívódását

-segíti az emésztést

-magas a fehérje és zsírtartalma

-gluténmentes

-tele van vitaminokkal

-lúgosít

Ezek után nem csodálkozunk, hogy miért a zabot választottuk a kekszeink alapanyagául.

Ez a növény aztán mindenre jó:) Megabrakoltathatod vele a lovadat, lehet belőle sütni-főzni, kását, sütit, turbózhatod vele a köretet, a fasírtot, a túrógombócot, lehet belőle sört főzni, sőt még az arcodra is kenheted:)

Milyen formában találkozhatunk vele?

Maga a zab egy gabonaféle, ily formában nemigen találkozunk vele a konyhánkban, sokkal inkább feldogozva. Ha megtisztítják a külső héjától és gőzöléssel, hengerek közt ellapítják, az lesz a

ZABPEHELY: ami azért jó, mert megtartja a zab fehérje, és rosttartalmát, a vitaminokat, ásványi anyagokat. Csomagolt zabpehellyel minden bolt polcán találkozhatsz már. Van a kisebb szemű, puhább és a nagyobb szemű, keményebb változat. Mindenkinek ki kell tapasztalni, melyik ételhez melyiket kedveli jobban, én a magam részéről a kisszeműt.

Ha megdarálod a zabpelyhet, máris ZABPEHELYLISZT-et kaptál, ami olcsóbb, mintha boltban vetted volna, de kicsit szemcsésebb marad, de így is remekül használható sütikbe. A bolti kilónkénti ára olyan 5-600 Ft körül van. Ha pizzát, kenyérfélét, rántást akarsz készíteni, akkor ajánlatos megvenni a bolti lisztet, mert simább lesz a terméked, vagy

használhatsz teljes kiőrlésű ZABLISZT-et is, ami maga a gabonanövénynek az őrleménye. Ennek ára is olyan 5-600 Ft körül van, lehet bio-verzióban is kapni.

A zab lehántolt héja a ZABKORPA. Ezt aztán érdemes otthon tartani! Nagyon magas a rosttartalma, ezzel kordában tarthatod az emésztésed, keverj belőle natúr joghurtba, vagy süsd kekszbe.

Az alábbi adatokat találtam a különböző zabtermékekből: 

A zabtermékek glikémiás indexe 55, alacsony, tehát lassan szívódik fel, nem löki meg az inzulinszinted, emiatt jó a cukorbetegeknek, fogyókúrázóknak, PCO-soknak. Viszont elég magas a szénhidráttartalma, így érdemesebb inkább délelőtt megenni, egy zabkása reggelire, egy dió-proteines HenKakeksz edzés előtt és máris tökéletesen egészséges a napod!:)

Ha már nekünk ennyire kedvencünk a zab, arra kérünk, hogy legyetek Ti is zabosak!:)

Küldjetek nekünk 2015. július 20-ig zabbal készült, kipróbált sütirecepteket a henkakeksz@gmail.com e-mail címre! A legjobban tetszőt elkészítjük és megjelentetjük a blogon, a beküldőjét pedig egy HenKakeksz csomaggal jutalmazzuk!

szóval ajánlanék figyelmetekbe egy rendkivül gyorsan összedobható, reggelire, vagy edzés utánra betolható finom kis kekszet, amivel kiválóan lehet csillapítani a falási rohamokat is. Nem ajánlanám a család aprajának a benne lévő vanilia ízű fehérjepor miatt, bár szerintem egy gyerekgyomor még a vasszöget is bedarálja, úgyhogy egy-két falat nekik se fog ártani ebből a kekszből, ha nyálcsorgatva kinézik a szátokból. Nagyon puha, inkább egy palacsintára hajaz az állaga, ami az idő múlásával sem fog megkeményedni. Ami nagyon tuti a receptben, hogy megint nem kell hozzá se cukor, se liszt...még nyírfacukor se:)

Hozzávalók:

1 banán ( én másfél banánt tettem bele, mert elég kicsik és nyomik voltak)

35 gr vanilia izű fehérjepor

30 gr kókuszreszelék

20 gr zabliszt ( de akinek van otthon, az zabliszt helyett rakhat bele kókuszlisztet vagy mandulalisztet)

1 tojás

A száraz hozzávalókhoz dobom az összekarikázott banánt és a tojást és botmixerrel összetrutyizom őket, ennyi. Folyékony,palacsinta állagú massza keveredik ki belőle.

Evőkanállal kiadagolom egy sütőpapírral bélelt tepsire és 170 fokon 10-15 percig sütöm, míg a kekszek szélei barnulni nem kezdenek.

Nagyon finom banánillat terjeng a konyhában, míg sülnek a kekszek. A férjem is rögtön melegében rácsapott, hát kell ennél nagyobb dicséret? Süssétek, egyétek, aztán irány mozogni, mert formásan szép az élet!

Ha van valamilyen ötletetek, hozzáfűznivalótok, örömmel vesszük a henkakeksz@gmail.com e-mail címen, vagy nézzetek be hozzánk a HenKakeksz közösségbe a facebookon.

Ha elégedett vagy magaddal:) Bár, én még nem hallottam olyan nőről, aki ne akarna magán valamit is alakítani. Valakinek ezt elvégzi a plasztikai sebész, de nekünk, földi halandóknak biztosabb, ha figyelünk az étkezésre és a sportra…

Hmmm, fogyni kéne-mondja az egyik.

Jaja, kéne-válaszol a másik.

És folytatják a sütizést/pizzázást, esetleg elmennek egy edzőterembe egy csoportos aerobik-órára vagy megígérik a külvilágnak, hogy akkor holnaptól, vagy elsejétől, vagy jövő évtől elkezdik és egymást támogatják. Aztán ezek a tervek elpukkanak, mint a lufik. Én azt mondom veszélyes dolog az, ha az ember lánya egy csak ígéretekben erős partnerrel lát neki az átalakulásnak, mert ugyanúgy, ahogy a hiteles emberektől támogatást nyersz, úgy a „kéne- társak” visszafognak: ma nincs kedvem, inkább vásároljunk, vagy üljünk be valahová…

Őszintén, kinek ismerősek ezek a szituációk? :)

Szóval, amíg nincs egy nagyon erős motivációd a változásra, addig felesleges is belekezdeni egy életmód átalakulásba, mert csak kudarcélmény lesz a vége..

Milyen motivációk lehetnek?

Önutálat:

Pszichológiailag biztos nem a legjobb választás, de nekem bevált, én annyira utáltam a tükörképemet, hogy ez minden pillanatban erőt adott ahhoz, hogy folytassam a diétát.

Mérés:

Na nem kilókban, mert ugye ismert tény, hogy az izom többet nyom a zsírnál, ezt vedd figyelembe mielőtt sírva-hajtépve rohannál ki a fürdőszobából, hogy minek figyelsz magadra, mikor a mérleg többet mutat. Inkább szerezz egy jó szabócentit és -ne túl sűrűn- mérd le a testrészeidet, ezt amúgy is meg kéne tenned a helyes ruhaméret kiválasztásához, főleg ha szeretsz a netről rendelni, mint én.

Csatlakozz a facebookon egy motiváló csoporthoz, közösséghez:

Van, akinek izmos, sportos képek napi nézegetése hozza meg a kitartást, vagy cikkeket olvashatsz edzésről, kajálásról, vagy olyan edzőtársak írják le a sikereiket, buktatóikat, akik ugyanolyan cipőben járnak mint Te. Én imádom Péntek Enikőt és Shaun-T edzőket, az ő munkásságukat elismerő csoportban minden nap találok olyan bejegyzést, ami erőt ad. Ahogy látom, hogy mások mit tesznek meg egészségük érdekében, engem is arra sarkall, hogy én is odafigyeljek.

Keress példaképeket:

Elég volt a „jóvanmá, ő megteheti, egész nap csak magával kell foglalkoznia” hozzáállásból. Vagy Te tényleg azt várod el magadtól, hogy olyan legyél, mint egy celeb vagy mint egy edző? :)  Biztos van olyan ember, akit elfogadsz hitelesnek, akár ismert ember, akár egy edző, de akár elismeréssel tekinthetsz a helyi anyukára is, akit a játszótéren szoktál látni, hogy milyen csinos. Szólítsd le, kérj tanácsot, kövesd a példaképed!:)

Ne tilts le magad semmiről!

Na, ez pont így kezdődött az édenkertben is, megtiltottak valamit. Az ember pedig a tiltott gyümölcsre vágyakozik leginkább.. Ha tilos a csoki, akkor biztos, hogy egész nap tábla csokik úsznak a szemed előtt. Inkább a mértékre, pontosabban a mértékletességre és az időpontra figyelj. Azonban jó, ha tudod, hogy a hízlaló dolgok bennmaradása a mindennapi étrendedben a fogyás mértékét veszélyezteti.

Ha belevágsz egy életmódváltásba, sajnos egy ideig nem történik semmi, idő kell a szervezetednek, hogy beinduljon a változás, mert sem az izmot, sem a zsírt nem a manók hordják össze egy éjszaka alatt. Szóval egy ideig semmi, aztán bumm! A tested reagál a változásokra jó irányban is:) Először csak Te veszed észre, csak jóval később a környezeted, szóval ne kérdezgesd hites párod naponta, hogy fogytam már, ő még nem látja, de Te érzed. Könnyebben megy a cipekedés, lemegy két centi a hasadból… 

Az az igazi motiváló tényező:

-ha mások is észreveszik a belső és külső változásokat,

-kisebb a ruhaméreted, vagy nem:) de a kiszemelt darab csinosan áll rajtad,

- a párod többször érint meg, megdicsér, a másik nem képviselői elégedett pillantásokat küldenek feléd,

- jól állsz a versenyben önmagaddal, mert az ember úgy van összerakva, hogy törekszik a tökéletesre: megy a fekvőtámasz, gyorsabban futsz, helyesen guggolsz…Ja és persze maximálisan elégedett nem leszel, mert akkor ez a cikk nem Neked szólna, ugye?:)

Megérkezett a HenKakeksz konyhájába is az EPERSZEZON! Az elmúlt pár napban volt itt nálam epres zabkása, eperturmix, epres-joghurttorta, eper csak úgy koszosan, földesen...egyszerűen megunhatatlan. Gondoltam na, akkor  most "vetek egy királyi ágyat" a gyümölcsök szexi istennőjének, és készítettem egy zabos-kókuszlisztes-teljes kiőrlésű lisztes "alapot", amire csak úgy lazán rádobáltam az gyönyörűséges kis eperszemeket és ripsz-ropsz meg is pirítottam kissé a lelkem-galambocskám. A kókuszliszttől nem kell megijedni, igaz aranyárban mérik :(, de számtalan jótékony hatása van,  pl. gluténmentes, magas a rosttartalma, tele van jótékony zsírokkal, proteinnel, továbbá alacsony a cukortartalma. A kókuszdió fehér belsejét megszárítják és porrá, lisztté őrlik. Az illata egy álom, én még a decemberi taknyos időben, bedugult orral is érzem a kókusz bódító illatát, viszont az izén alig, szóval az ellenkókuszdrukkerek is kipróbálhatják.

Hozzávalók:

50 gr zabpehely,

50 gr kókuszliszt,

80 gr teljes kiőrlésű liszt,

80 gr nyírfacukor,

70 gr lágy kókuszzsír,

150 ml kefír,

2 egész tojás,

1 mokkáskanál szódabikarbóna

400 gr eper

csipet só

Elkészítés:

A száraz hozzávalókat összekeverem, a kókuszzsírt, nyírfacukort, tojásokat felhabosítom majd ráborítom a kefírt és a száraz cucchoz öntöm az egészet. Egy sütőpapírral bélelt tepsibe öntöm - 20*23 méret - a masszát és jól belenyomogatom az eperszemeket. A sütő felhevítve 170 fokra, aztán a tepsi 20-30 percig jól elvan magában.

Addig sütöttem, míg a szélei barnulni nem kezdtek. A végeredmény egy picit laposka lett, úgyhogy legközelebb maradok is a jól bevált frankó tortaformámnál :) Az íze-illata isteni, állaga szaftos, puha. Egy kis tuning eper mehet még rá!

Ha van valamilyen ötletetek, hozzáfűznivalótok, örömmel vesszük a henkakeksz@gmail.com e-mail címen, vagy nézzetek be hozzánk a HenKakeksz közösségbe a facebookon.

A hátamon feláll a szőr azoktól a cikkektől, amik arról szólnak, hogy az épp frissen szült sztáranyuka/celebritás három hónappal szülés után bombaformában van! Kérdem én: hogyan? Én, az átlagos magyar anyuka három hónapos bébimmel a karomon azt sem tudtam mikor van nappal és mikor éjszaka...Az én agyam és fáradt szervezetem kizárólag etetési időszakokról, altatásról, kaki-nem kaki témáról volt hajlandó gondolkodni:) Megint egy olyan torz képet mutat a sajtó, ami újabb frusztrációt indít el a magyar édesanyákban! Szóval édesanyák, nem kell szülés után bombaformába lendülnötök! legalábbis nem egyből:) 

Én a terhesség alatt úgy érzem kellő mennyiségben mozogtam: szobakerékpároztam, tornáztam, úsztam, mégis úgy néztem ki szülés után, mint egy kisebb dzsabba a csillagok háborújából. A kenyértésztaként gyúrható hasamról nem is beszélve:)

Nyolc hét után éreztem magamban egyáltalán kedvet ahhoz, hogy mozogjak: egy otthon végezhető, a túlsúlyosok is kezdjék el fedőnevű torna is elég volt kezdetnek, majd egy kis kocogás. Csak semmi fogyókúra, hogy legyen elég tejem, csak semmi ugrálós-megerőltetős, hogy ne nyomjam tele a gyereket az izomlázam által okozott tejsavval.

Az edzések számát és intenzitását szépen lassan emeltem csak. Felemelő érzés volt, hogy eljutottam edzőterembe aerobik órára, de leginkább idő-és pénzkímélés céljából maradtak az itthoni edzések. Már korábban méltattam Shaun-T amerikai edző munkásságát, vagy az iron-box előnyeit. Azonban nem maradhat ki a sorból egy kétgyermekes edző, aki minden anya előtt példakép lehet, ő pedig Péntek Enikő. Szóval két gyerek után is lehet így kinézni. Enikő a maga kedves és önzetlen módján rengeteg segítséget ad a fittmamablog.hu oldalán, de ha edzett vagy már, javasolt kipróbálnod a zónaedzést. (http://zonaedzes.hu/)

Mostanában nagyon szívesen olvasok olyan oldalakat, ahol mások is megmutatják milyen kekszeket, sütiket gyártanak a konyhájukban. A Kifőztük magazinban bukkantam rá erre a zabkorpás kekszre, kicsit átalakítottam a receptet az itthoni kamra-alapanyagoknak megfelelően. Megmutatom hogyan sikerült elsőre ez a keksz, íme:

A hozzávalók:

130 g zabkorpa

30 g kókuszliszt

40 g kókuszreszelék

mézeskalácsfűszer

125 g teavaj

1 tojássárgája

40 g eritritol

pici só, 1 teáskanál sütőpor, pici tej a tészta összeállításához

Elkészítés:

A száraz anyagokat, úgymint a zabkorpa, liszt, kókuszreszelék, sütőpor, fűszer, só egy tálban összekeverjük.A közepébe öntjük a tojássárgáját és a felkockázott vajat és az édesítőanyagot és apránként összemorzsoljuk a száraz anyagokkal. Annyi tejet adunk hozzá, hogy egy jól gyúrható masszát kapjunk, nekem ez egy deci lett. Fél órát hűtőben pihentetjük.

Pihentetés után (közben ne felejtsünk el mi magunk is pihenni vagy egy arcmaszkot feldobni:) kis gombócokat gyúrunk és a kezünk közt ellapítjuk a tésztát.Nekem ebből a mennyiségből 24 darab kis keksz várja, hogy a sütőbe kerüljön, amit menet közben előmelegítettem 180 fokosra:

Addig sütöttem,míg a szélük barnulni nem kezdett, ez az én sütőmben 15 perc volt légkeverés nélkül:

A gyerekeknek megmókásítottam egy kis színes dekorral, hogy kedvük legyen ehhez az egészséges, nem túl édes kekszhez:) az alsó kissé részeges lett:)

Bizonyára feltűnt, hogy elég sok zabkorpát használtam, ezért itt ejtsünk szót a zabkorpa jótékony hatásairól:

-csökkenti a koleszterinszintet

-nagyon magas rosttartalma lévén tisztítja a beleket

-csökkenti az étvágyat (edd a kekszet folyadékkal!)

-fogyókúrázóknak, cukorbetegeknek kiváló élelmiszer!

 ui: Ha a keksz készítése során a vajat kókuszolajjal helyettesíted, akár a paleo étrendbe is beférhet.

Amennyiben észrevételed, hozzáfűznivalód akad, ne zabozz, izé habozz, írj bátran a henkakeksz@gmail.com e-mail címre vagy keresd a Facebookon a HenKakeksz közösségetT

Ezt a fajtát? Biztos! Egészséges hozzávalókból, cukor és lisztmentesen és a lényeg, méricskélés nélkül, pofonegyszerűen :) Szuper kis keksz, mindössze 2 féle hozzávalóból! Igen, jól olvastad! Kell hozzá két kidobásra szánt túlérett banán, és zabpehely, meg vagy 20 perc. Amikor még a két srácom pici volt, akkor elkészítettem ezt a kekszet torta gyanánt is, mert ugye akkor még sikeresen gátat tudtam szabni a korlátlan "Verda és Thomas" imádatnak és a nagyobbik srácom 1. szülinapjára legyártottam babatortának ezt a csodát. Annyira jól sikerült, hogy amikor az ünnepelttel együtt  faltam én, a 2. trimeszter végén járó anyuka, észre sem véve, hogy a torta alján még ott fityeg a sütőpapir...minden meghívott jót röhögött, amikor konstatálták, hogy na ezért nem kértek belőle :) Fogadjátok hát szeretettel gyereknapra a fent dicsőített keksz receptjét!

Hozzávalók:

2 db érett babán

1 bögre (1 bögre=250 ml) zabpehely

extra: egy jómarék mazsola

A 2 db banánt - mivel nekem nem voltak túlérettek - a turmixgép alá vetettem, és vauuu gyorsan összetrutymákoltam őket. Hozzákevertem a zabpelyhet és a mazsolát és egy evőkanál segítségével kiadagoltam a masszát egy sütőpapírral bélelt tepsire. Az adagból 11 db 6-7 cm átmérőjű keksz született. Előmelegített sütőben 180 fokon 15 percig sültek, míg a kekszek alja és szélei pirulni nem kezdtek. Még melegen az igazi, mert illatozik a folyós banántól, de hidegen se adnám a kutyámnak :) 1. éves kor alatt fenséges lakoma!

Ha van valamilyen ötletetek, hozzáfűznivalótok, örömmel vesszük a henkakeksz@gmail.com e-mail címen, vagy nézzetek be hozzánk a HenKakeksz közösségbe a facebookon.

Vasárnap délután, végre csend, a srácok alszanak...rámtör a "KELL VALAMI ÉDES, de gyorsan vágy". Gondoltam kipróbálom egy HenKakeksz olvasó, Szilvi alakbarát receptötletét. Picit tunigoltam az eredeti verziót, és hát köszönöm Szilvi, nyelek azóta is nagyokat... A hozzávalók 99%-a fellelhető egy átlagos kisgyerekes család kamrájában egy kivételével, ami pedig a vaníliás protein...most sokan kiakadtok, hogy de hát az nem gyerekszájba való...nem is, de most végre kényeztessünk saját magunkat :) egy picit. A családban nálunk apa-anya sportol, ezért ott figyel a konyhapulton egy extra finom óriási csomag vaníliás protein, hála és köszönet a http://www.wolfbody.hu/ táplálékkiegészítőket forgalmazó webáruháznak. Szóval a hozzávalókkal, amelyeket éppenhogy csak méricskélni kell, hip-hop édesen,vaniliásan ott illatozik 30 perc elteltével a konyhában ez a izletes finom almás süti.

Hozzávalók: 

2 bögre (1 bögre=250ml) zabpehely,

190 gr kókuszolaj (olvasztott kókuszzsír),

80 dkg reszelt alma (tésztába) +2 alma felszeletelve a tetejére,

1 mérőkanál vaníliás protein,

5 teáskanál nyírfacukor,

1 teáskanál sütőpor,

2 teáskanál vanília aroma,

1 teáskanál fahéj.

1 citrom reszelt héja

extra: 1 marék mazsola+2 marék durvára aprított dió

Az összes hozzávalót egy nagy keverőtálba összedobáljuk, keverjük-kavarjuk és egy sütőpapírral bélelt sütőformába - nekem, megint csak egy 28 cm átmérőjű tortaforma - öntjük. Tetejére szépen ráhalmozzuk a szeletelt almát és 180 fokon 25-30 percig sütjük, míg a széle pirulni nem kezd. Aztán végre ehetjük, mert megérdemeljük!!!

Ha van valamilyen ötletetek, hozzáfűznivalótok, örömmel vesszük a henkakeksz@gmail.com e-mail címen, vagy nézzetek be hozzánk a HenKakeksz közösségbe a facebookon.

A blog indításakor írtam, hogy liszt-és cukormentes kekszeket kísérletezgetek ki. Elmondhatom, hogy két hónap laborkonyhámban töltött idő alatt a következő kísérleti eredményekhez jutottam: empirikus úton való tapasztalás és több kísérleti alany véleményét követően végül 5 fajta ízben -divatos szóval élve- kézműves kekszet sikerült standardizálni:) elővéve tápanyagismereteim legjavát, na meg persze az internetet, sikerült kiszámolnom egy-egy kekszem szénhidrát és kalóriamennyiségét. Az eredményeket ímhol közzé is teszem:

Összefoglalva, lássuk mi sikerült: 

• Diós-proteines: a „gyúrósok” kedvence, ebben valóban jó minőségű fehérjepor van, az teszi olyan krémessé az ízét.:) Viszont a benne lévő anyagok megnyomják benne a kraftot, egy darab keksz, -ami elég nagyra sikerül a protein miatt- tartalmaz 13,63 g szénhidrátot és 177kcal-t. Az ízélmény megéri a magas a kalória bevállalását, isteni omlós, inkább süti jellegű diós-vaniliás puhaság. Ebből 2 darab egy hosszú kávéval és jól indul a reggel, simán kihúzod délig.
• Csokis-kókuszos: fantázianéven bounty: az édesszájúaknak ajánlom ezt az egészséges nasit, a jó minőségű étcsoki viszont ennek is megnyomja a kalóriaértékét: egy darab 15,24 g szénhidrátot és szintén 177 kcal-t tartalmaz. Az íze tényleg vetekszik a bounty-val,az állaga pedig az idő múlásával egyre jobb - legalábbis számomra - ugyanis amikor kisül, akkor még inkább sütis jellegű, omlós, puha de pár nap múlva már roppan a fogad alatt a kókuszíz.
• Narancsos-gyömbéres: többnyire a narancs íze dominál, azt vettem észre, hogy ez a gyerekek kedvence:) 10,91 g szénhidrát és 86 kcal van benne. Kicsit a karácsonyi feelinget idézi fel mindenkiben, puha "babakeksz" jellegű finomság.
• Citromos-mentás: mondhatnánk úgy is, hogy a limonádé egy kekszbe zárva, tényleg nagyon frissítő, inkább citromíz, később jön elő a menta kissé kesernyés íze, 17,75 g szénhidrát található benne és 75 kcal. Fú, hát nekem ez a jolly joker! Már a látványa sem szokványos, kissé zöldes ugyanis a menta miatt, és irtó illatos a citromtól. Amikor meg beleharapsz, hát roppan a fogad alatt! A végén a mentaíz szinte hűsíti a nyelved, a kellemes, lazulós nyári esték elmaradhatatlan kelléke, nagyon csajos!
• Almás-fahéjas: megdöbbenésemre az emberek egy része nem kedveli a fahéj ízét! A reszelt almától kissé egyenetlen a keksz, de hát üsse kő, ezért kézműves keksz:) egy keksz 22,48 g szénhidrátot tartalmaz és mindössze 55 kcal-t. Állagra mint egy jó kis almás "bögrés" süti, nade amikor megkóstolod, akkor csak úgy tobzódnak az ízlelőbimbók,mert egyszerre érzed az alma szaftos ízét a fahéj pikánsságával, miközben mindezt átjárja egy enyhe kókuszíz.

 Négy íz egy tányéron, egy jótékonysági sütivásárra készült:           

Dugtam el néhány teszt-kekszet, hogy meglássam mit bírnak a tartósítószermentes kekszeim (a nagy gyárakban biztos nem így csinálják, hanem fejlettebb módszerekkel:). Bizton állíthatom, hogy a citromos nagyon sokáig, akár 3 hétig is húzza, viszont az almás (biztos a frissen reszelt almától) már egy hét után szőrösödik….Mondjuk egyik fajta keksz sem maradt meg itthon egy hétig, mind felfaltuk:)

 Na mégegyszer, hogy ismételjünk: mindez egy kis táblázatba foglalva: 

Azt gondolom, hogy a legszigorúbb étrendbe is belefér valamelyik fajtából 1-2 keksz, akár reggelire a kávé/tea mellé.

Végezetül egy kérdés: 

Ha van valamilyen ötletetek, hozzáfűznivalótok, örömmel vesszük a henkakeksz@gmail.com e-mail címen, vagy nézzetek be hozzánk a HenKakeksz közösségbe a facebookon.

Kövérnek lenni szar. Egy betegség, ami megöli a tested, lelked. A látszólag víg kedélyű kövéreknél is eljön egyszer az időpont, hogy le akarnak fogyni. De általában a kövérek nem vígak, hanem (bocsánat) gonoszan tekingetnek a világra. Én ilyen gonosz kövér voltam….

Már korábban írtam, hogy egyszer fehérje alapú diétával ledobtam vagy 30 kilót. Kb. ezerszer leírták már orvosilag, hogy mit okoz a szervezetedben a túlsúly. No de, hogy egy ilyen látványos súlyvesztés mit okoz, azzal nem számoltam! Voltak a jó részek: a vérnyomásom tuti lett, sőt inkább alacsony, nőtt a teljesítményem, acélozódott a kitartásom és rájöttem, hogy milyen remek mozgásom van, az elkövetkező években a bulizások alkalmával ezt többszörösen bizonyítottam, ment a tánc hajnalig:) Munkát is kaptam. Az a tapasztalatom, hogy nem szívesen alkalmaznak kövér embert, bármennyire is magasabb az IQ-m, vagy jobb a végzettségem, a munkaadók is bizony emberek és jobban örülnek a szépnek. Nem aljas indokból, ilyen az emberi természet. Szóval már ezért is megéri fogyni:)

De meglepő módon sok negatív dolog is bejött az életembe. Például a magányosság. Hiába nyílt ki előttem a világ, voltak barátaim, voltak pasik, de igazán nem találtam a helyem senki mellett. Plusz van egy furcsaság a pasikban: ha megszokták, hogy X kiló  vagy és az életed része a sport, azt el is várják tőled és még sem vagy elég jó. Bár, hozzáteszem, hogy én a csupa idióta, deviáns köcsögöt vonzom. Egy kapcsolatban mindenki elengedi magát (megvan a zsákmányállat) és egy kicsit hízogat. Ha én híztam vagy 2 kilót, egyből jött a kritika, vagy ha kimaradt a torna, pedig feszes volt a seggem, elhihetitek. Aztán még is lecseréltek egy kevésbé feszesre. Szóval a férjjelölt projektet mellőztem egy ideig, inkább szórakoztam.

Aztán ott voltak a titokzatos rosszulléteim: volt, hogy reggelit követően annyira szédültem, elsötétült előttem a világ, folyt rólam a víz, hogy utolsó erőmmel kapaszkodtam fel a szüleimhez. Vagy gyakran fájt a hasam, de senki nem tudta, hogy miért, a nőgyógyász fel akart nyitni, a belgyógyász ritka betegségeket emlegetve 1 hét válogatott kínzásokkal (éheztetés, csövek ide, csövek oda) teli kórházi tartózkodást javasolt, én meg életem első lakásvásárlása előtt álltam, nem volt időm ilyesmikre. Szerencsére, ezek mind elmúltak. Szerintem egyszerűen bizonyos ételösszetevőket nem bírtam, pl.a  liszt, tej.  Mert amikor már mindent ettem módjával, akkor diagnosztizáltam ezt magamnál. Szerencsére -bár mindenfélét ettem- nagy hízás nem következett be, mozgott rajtam vagy 5 kiló, de remekül kontrolláltam..Azt hiszitek, hogy az első szénhidrátmentes félévben nem botlottam meg? Dehogynem. De egy-egy aranygaluskának, sütinek a vasárnapi ebéd mellé ára volt: ebéd után kb. fél órával már a wc-n olvastam az újságot:) a szervezetem nem tolerálta a túlzott szénhidrátot, vissza kellett szoktatnom rá.

Másrészt lelkileg nagyon megterhelő ekkora változást kibírni, már mástól is hallottam, hogy aki kövér volt, annak nincs megfelelő testképe. Én ezt szellemtestnek hívom: hiába tudod, hogy fogytál, észleled a ruháid méretén a változást, a tükör csak folyton a dagi testet mutatta... Ezeknél a jelenségeknél kell nagyon észnél lenni, neked is, és a külvilágnak is. Itt lehet belecsúszni az étkezési zavarokba. Szerencsére én megúsztam:)

Ha van történetetek, hozzáfűznivalótok a témához, vagy van egy jó sütireceptetek, írjatok bátran a henkakeksz@gmail.com e-mail címre vagy keressétek a facebookon a HenKakeksz közösséget! 

…mert zab, az mindig van a HenKakeksz konyhájában! Szóval így a hét elején gondoltam csapjunk össze valami finom, ám reformer csodát, mert bizony az anyák napi kekszkészleteim megcsappantak, hála Nektek:)

Ennek a guszta zabos csodának a receptjét még  „Anya előtti” korszakomban gyűjtöttem, amikor még kétpofára tömtem magamba a cukros-fehérlisztes cuccokat. Dehogy anyukaként is büntetlenül, akár duplán, triplán repetázva is megehessem, kicsit átkonvertáltam a következők szerint…ja, majd elfelejtettem, ez is „bögrés” recept, szóval félre a mérleggel:)

Hozzávalók (1 bögre =250ml)

Tészta

¾ bögre teljes kiőrlésű liszt

1 bögre zabpehely

½ bögre nyírfacukor

10 dkg lágy kókuszzsir ( najó, egy picit mérni kell…)

1 evőkanál vanília aroma

Szósz

30 dkg meggy

2 evőkanál étkezési keményítő

1 teáskanál fahéj

7 dkg nyírfacukor

1 evőkanál citromlé

A tészta összetevőit összekeverjük és a 2/3 részt belesimítjuk-nyomkodjuk egy tepsibe. Nekem ez a sütőalkalmatosság egy 18 cm átmérőjű, sütőpapírozott tortaforma volt.

A meggyet a levével együtt, valamint a fahéjjal, nyírfacukorral és citromlével forrásig főzzük, aztán hozzáöntjük a két evőkanállal kikevert keményítőt, és egy jó kis meggyszószt kavarunk belőlük. A szószt a 2/3 rész tésztára öntjük, aztán a maradék 1/3 rész tésztával meghintjük a tetejét és 170 fokos sütőbe toljuk 20-25 percre, és már készen is van!

 Íme a végeredmény: Nagyon finom:)

Kérdésekkel, ötletekkel keressetek bátran a facebookon a HenKakeksz közösségben, vagy írjatok a henkakeksz@gmail.com e-mail címre!

Hogy mit művelünk a mi előszobánkban, mindezt a tükörben nézve? Megőrülünk. Merthogy a nagydarab néger nem más, mint Shaun T edző, aki megalkotta az Insanity programot, ami magyarul őrületet jelent. Ez egy 60 napos edzésterv, ahol meghatározott sorrendben kell az edzéseket elvégezni. Az edzésprogramok az idő múlásával egyre összetettebbek, sokrétűbbek. Ugyanakkor a Mester nem feledkezik meg a nyújtás jelentőségéről sem…Sokat mond már az edzések neve is: pure cardio (tiszta cardio), bizony fél óra ugrálás, tengerészgyalogos kiképzést meghazudtoló elemekkel. Vagy itt vannak a pliometrikus ugrások, amiket eredetileg a futók használnak a robbanékonyságuk megtalálásához. És még sorolhatnám a válogatott kínzásokat:)

Nem állítom, hogy 35 fölött kellett volna találkoznom ezzel az edzésmódszerrel :) az én robbanékonyságom rohamosan csökkent 30 fölött:) És bizony ez egy térdgyilkos módszer a rengeteg ugrás miatt. Szóval aki így is porcerő tablettán él, annak nem ez az útja a beachbody eléréshez. Aki bírja, annak viszont nagyon hatékony módszer a haskörfogat csökkentéséhez! Az első 60 nap után (merthogy az önkínzásban (is) jó vagyok) a környezetem kezdte észrevenni a változást, kérdezték is az anyacimbik babakocsitologatás közben, „Te neked van időd sportolni???”, na, akkor gondoltam jó úton járok…Tehát miért is jó neked az Insanity a formálódáson túl?

• Megtanít a kitartásra és önfegyelemre, a 40. napon már köpködtem reggel 5-kor, hogy újból ki kell kelnem az ágyból és végrehajtani a kiképzést, de erőt vettem magamon és végigtoltam a 60 napot és nagyon büszke voltam!
• Aztán ráébresztett arra is, bármennyire szeretek a saját izzadságomon csúszkálni, kellenek az olyan edzések is, amik inkább a léleknek kedveznek, lassú mozgások, mint a jóga, pilates, bodyart. Shaun T-nek is vannak kifejezetten relaxáló, egyensúlyjavító gyakorlatai.
• Eddig a hangos tüc-tüc zene motivált az edzések során, most megtanultam csak az edző hangjára figyelni. Nem mellesleg az angol szókincsem is fejlődött:D
• Rájöttem, hogy az eredményt nem kilóban mérik, hanem centiben. Sőt az sem riasztott vissza, hogy a vádli és a bicepsz méretem nőtt, ez is mutat valamit, nem? :)

Aztán, hogy mi van az Insanity-n túl…hát az Asylum! No, az csak tényleg stramm csajoknak való…gondoltam, idevele, hát az vagyok én is…de sajnos be kellett látnom, hogy még nem…az Asylum változatos videói már nagyban építenek az állóképességre. Crossfit edzésnek is beillő gyakorlatok, amiket mindenféle válogatott eszközökkel, úgymint agility létra, húzodzkodó rúd tesz színesebbé a Mester! Sajnos az Asylum-al így megcsúsztam, és félretettem a kispolcra, de rohadtul piszkálja még a csőrömet…

A mi drága Shaununk gondolt az időhiányban szenvedő magyar háziasszonyokra is. Na jó, bizonyára nem ez járt a fejében, mikor megalkotta a T25-öt. Napi 25 perc mindenkinek jár. Ez körülbelül egy brazil szappanopera fele, szóval megnézed a felét és míg lenyomod a 25 perces tornát, kitalálod a sorozatod másik felét:) A T25 egy írtó jó kis edzésprogram, azok is nyugodtan elkezdhetik, akik korábban csak a kispadon csücsültek…mert egyfelől ez a program is fokozatosan nehezedik, másfelől minden gyakorlatnak van egy gyengített verziója, amire ha kidőlsz átválthatsz. Az egész csupán 15 hét, és a végén garantáltan elégedett leszel:)

És végül, de nem utolsósorban – személy szerint nagy kedvencem – a tavaly debütált Insanity Max. Out 30, ami egy zanzásított, napi 30 percnyi tömény insanity. A videók a Tabata edzésmódszer alapján dolgoztatnak meg az insanityből ismert gyakorlatokon keresztül 8 héten át…úgy növeli ez a módszer az állóképességet, hogy közben zsírt veszitesz, és az a nagy szépsége, hogy még az edzés befejeztével is a szervezeted, mint egy kis kályha csak éget és éget.....

Tehát focus and go for it!!!!

Mondá a HenKakeksz, legyen akkor a MÁKos…nade ne csak úgy simán, hanem valamivel megspékelve, felturbózva. Kutakodás, olvasgatás után rátaláltam Flatcat blogján a mákos-vörösáfonyás kekszre, ami irtó gusztán ott kínálta magát, igenám, csakhogy nem alakbarát verzióban.  Azt meg már mégse kéne, gondoltam, ha már eddig vért izzadva tornáztam nyárbarátra lukas 30 perceimben a srácaim által kissé meggyötört anyatestemet…így kis átalakítással, 1-2 dolgot átültettem és megszületett a nagggyon MÁKos, mákos-vörösáfonyás ZABkeksz, amely annyira jól sikerült, hogy éppen a latte-ba tunkolom, miközben megosztom Veletek a receptjét.

A következő a hozzávalók listája:

130 gr teljes kiörlésű liszt

100 gr darált mák

70 gr zabliszt

125 gr kókuszolaj

80 gr nyirfacukor

80 gr vörösáfonya

1 db citrom héja és kifacsart leve

1 db tojás

Ez a recept se ördögtől való, szóval bátran fogjatok egy-egy tálat a száraz és nedves hozzávalóknak, aztán a tálak együttes tartalmát borítsátok össze, kavarjátok-keverjétek és a végén egy darab folpackra cuppantsátok ki. Ott probáljatok a masszából egy 5 cm átmérőjű hengert formázni aztán azt folpackba zárni, és bedobni a hűtőbe min. 1 órára. És ez kész is van a melós rész.

Hűtés után a tésztahengert éles késsel vágjátok fel olyan 3 mm vastag korongokra (nekem ahogy láttátok a korongforma nem jött össze, inkább olyan olaszos cantuccini alakú lett, de Ti igyekezzetek).

180 fokra előmelegített sütőben süssétek addig, míg a korongok szélei világosra sülnek. Flatcat szerint ez kb. 18 perc, nekem 13 perc volt. A tepsit sűrűn meglehet pakolni, a kis mákosok nem terülnek szét, hanem fitten, formásan tartják az alakjukat. Nekem két tepsi „béna” korongom lett, amiket sülés után a rácson pihentettem. Annyira finomak lettek, hogy a pléhdobozig már nem jutottak el :)

Az egyre népesebb olvasói közönség kedvét keresve sikerült összegyúrni egy igen répás, diós kekszfinomságot, amit lehet csokiba fullasztva arcba tömni vagy naturál formában elcsipegetni. Döntsön mindenki ízlése alapján :)

Ez a recept is rém bonyolult, ne is várjatok tőlem mást :) Szóval a répás-diós zabkeksz hogyan is áll össze,

1 csésze (250ml) teljes kiörlésű liszt

0,5 csésze zabliszt

1 csésze zabpehely

¾ csésze durvára vágott dió

1-1,5 csésze reszelt répa (na ez a macerás, undi rész, gyűlölöm, mert 10/8-szor tutira vagy a körmöm, vagy valamelyik ujjam bánja…viszont megéri, mert a répa kellemes édeskés ízt kölcsönöz, ugyanakkor  nagyon guszták a végtermékben a narancsságra kis rostok, szóval reszelésre felkészülni!)

¾ csésze nyírfacukor

½ csésze kókuszolaj

1 teáskanál fahéj, ½ tk. mézeskalácsfűszer, 1tk. szódabikarbóna

1 tojás

csipet só

A nyírfacukrot habosra keverjük a tojással, majd hozzáadjuk a kókuszolajat és a véres küzdelem árán legyalult répát.

A száraz összetevőket szintén összekeverjük, majd a répás cuccot szépen hozzáfolyatjuk, és kész is.

Kis golyókat formázunk, olyan 3-4 cm átmérőben, és két tenyerünk között kilapítjuk őket. Tuti tipp, hogy a kekszek egyformák legyenek, a szétlapitott cuccot  egy pohár aljával leütögetjük, majd a poharat megfordítva kiszaggatjuk a tésztát. Garantáltan egyformák lesznek a kekszeink! 180 fokos sütőben 10-11 perc  sütést igényelnek, nem folynak szét sütés közben, tehát bátran meglehet a tepsit pakolni velük!

Nekem ebből a mennyiségből 15 db 7-8 cm átmérőjű kekszem lett. A végeredmény nem lapos, elég sűrű szépséges narancsos színű, belül egyszerre roppanós a diótól és omlós a zabtól.

Kiscsaládom imádta naturálisan is, de amikor belemártogattam étcsokiba, na akkor megcsókolták a kiskacsómat.

Lássatok hozzá!

Vonzódásom a box-hoz igen régi keletű dolog. Tinilányként könyörögtem apámnak (aki tinifiúkorában boxolt, így tudja mi a csízió),hogy járhassak box-edzésre, de nem lehetett, mert fiatal nő nem boxol,meg betörik az orrod és jajj mi lesz veled....Így hát maradt a tévébeli boxmeccsek nézése. Valamiért szeretem nézni, ahogy félmeztelen férfiak szétverik egymást, minél nagyobbak, annál jobb... 

Amikor a sport megjelent az életemben, akkor akadt a kezembe S. Norbert fitness kick-box 1 videókazettája:). utólag visszagondolva elég vicces volt, ahogy edzettek a ringben, én meg a nappaliban és mindenki nagyon elszánt fejet vágott, a végén meg egy kis tájcsííível levezettük a dolgot:) De élveztem, az a jó az ilyen ütős-rugós edzésekben, hogy végig koncentrálnod kell, dolgoztatni az agyadat, hogy milyen kombi jön, jobb,bal, hajol, tartani az ütemet. na ja, nem árt, ha van egy kis ritmusérzéked. (Nekem van, az óvodai ünnepségen vezető táncos voltam:)

Szóval itt indult az első menet:) Aztán jött a Norbi fitness kick-box 2, amit a riói tengerparton prezentált, én meg maradtam a nappaliban:) A harmadik kört már maga Pesuth Rita kick-box világbajnok tartotta, na az profi munka volt, folyamatos taposással, kombikkal.

Életemben először is csak a box aerobik kedvéért merészkedtem le edzőterembe. Az maga volt a mámor, egy nagyon tehetséges fiatal edzőcsaj válogatott kínzásokat talált ki minden edzésre, ütés-rúgás step-padra lépdelve, súlyzókkal és hasonló nyalánkságok,volt, hogy egy óra után alig bírtam elvonszolni magam hazáig. Nagyon látványosan változtam, heti három box-aerobik edzés és két szigetfutás nagyon gyors változást hozott. Meg önbizalmat, mikor megláttam, hogy a többi lányhoz képest nagyobb elánnal, és pontosabban hajtom végre a gyakorlatokat:)

Sajnos ez az edzőterem bezárt, így újabb adrenalinforrás után kellett néznem. Ekkor találtam a fitvideo.hu-n iron-box edzéseket. Az iron box a már megszokottnál is nagyobb kihívást jelentett Szalka Andi trénerrel. Gyors ütemváltások, ütéskombinációk,tűzdelve erősítéssel, pörgős zene. Itt aztán tényleg jól jött a némi gyakorlat és a ritmusérzék:) Volt alkalmam felkeresni azt az edzőtermet,ahol órákat tart. Mondhatom igen karizmatikus személyiség:) Az iron box kidolgozója, hazai helytartója Tatarek Rezső, istenkirály!:) Bár már korábban a gerincem miatt tiltottak a boxtól, nem bírok lemondani róla, se a boxról, se Rezsiről:):) A mai napig minden héten lenyomok tőle  vagy Szalka Anditól egy iron-box órát,keressetek rá a youtube-on!

Mostanában nagyon sok típusú órán lehet ütni-rúgni, ötvözik mindenféle más mozgással.

Akiben van egy kis stressz, harcosság és lendület, hajrá, keressen egy boxórát!:)

Az április 7-i, az első fogyás című bejegyzésemben írtam arról, hogyan dobtam le villámgyorsan 15 kilót. Ez a folyamat akkor nem állt le, hanem elindultam egy olyan irányba, ami mondhatom a ló túlsó oldala....

Az életem teljesen átalakult. Összesen kb. 30 kilót adhattam le, sosem állok mérlegre, a ruhaméretem viszont 38-as lett! Bizony 10 méretet fogytam:) Időközben szétment a kapcsolatom is a féltékenykedés miatt, merthogy ezt a változást a férfiak is észrevették, és nőként bántak velem. Vacsorázni, randizni hívtak, én meg nem értettem miért, de nem volt párkapcsolatom. Nyilván azért, mert minden gondolatomat a szénhidrátszámlálás és az edzés kötötte le. Hetente négyszer tornáztam otthon a videókazikra, dehogy mertem én még edzőterembe menni a sok jól öltözött és csinos nő közé! Tornáztam volna én minden nap, de nem mertem, mert mi van, ha egyszer történik velem valami, lebetegszem, ágyhoz kötött leszek és meghízom, ha hirtelen abba kell hagynom a mozgást. Azért reggel és este még bevezettem egy kis tornát, olyan 800 törzshajlítás, nehogy úszógumim legyen. Közben átálltam alakformáló, erősítő, súlyzós edzésekre, néha úgy éreztem, hogy az izmaim szétfeszítik a bőröm. Akkor voltam magamhoz képest életem csúcsformájában! Nagyon szigorú rend szerint éltem, amit egy „átlagember” nem értett. Egyszer megpróbáltam megenni egy bundáskenyeret, az első falatnál kiköptem, annyira lelkiismeretfurdalásom volt, mit csinálok, a csoki égette a torkom, az elmúlt tíz évben megettem kb. összesen két tábla csokit. Édesség gyanánt egy deci light kólát ittam. És minden reggel hasellenőrzéssel indult, nem-e visszahíztam éjjel:)

Ekkor már ettem valamennyi szénhidrátot, átálltam a Norbi-féle módszerre. Ezt pedig annak köszönhető, hogy egyszer meglátogattam a pszichiáter barátnőmet, aki meghívott vacsorára, és egyszer csak rámrivallt, hogy mit csinálok. Apró cafatokra vagdosom az ételt és alig eszem belőle. Állítólag ez egy anorexiás tünet. Meg az is, ha éhes vagyok, tornázom evés helyett, meg az is, hogy rágyújtok evés helyett. Akkor nagyon megijedtem és lassan visszaszoktam valamennyi szénhidrátra. El sem képzelitek mennyi mindenben van rejtve cukor, akár egy felvágottban, mustárban, is, ezért ezeket még árgus szemekkel néztem, de már pl a krumplit visszaengedtem az életembe....

Mielőtt megijednétek, azóta normális vagyok:) Ezzel csak arra akartam rávilágítani, hogy minden szélsőséges dolog az élet bármely területén furcsaságokat hoz ki az ember lányából:) Szóval mindent mértékkel! Hajrá, anyukák!

Süssünk, süssünk valamit…meg is mondom, hogy mit. Legyen a neve meggyes-zabos tortácska. Deha duplázod a lentebb olvasható hozzávalókat, akkor bátran nevezheted óriási tepsis, mennyei gyümölcsös-zabos arcbatolós SÜTEMÉNYNEK. Én csajosan az enyémet tortácskának kereszteltem. Amúgy baromi egyszerű „bögrés” recept, másra úgysincs idő a srácok mellett.

Remélem még nincs eleged a zabból, mert abból szerintem sosem lehet elég, ha próbálkozol a gyerököd egészségesen etetni, ugyanakkor gyúrsz a tavalyi bikinidre :)

Szóval, félre a dumát és imhole a recept.

Hozzávalók:

1 pohár kefir (nekem 150 grammos kefirem volt itthon, ez azért fontos, mert  a többi hozzávaló kimérésénél a kefirespohár lesz az egység)

½ pohár kókuszzsir (felolvasztva)

1 pohár zabpehely

1 pohár teljeskiörlésű liszt

3 evőkanál xilit

1 evőkanál vanilia aroma

1 evőkanál fahéj

1 üveg fejtett meggy

1 marék mazsola

1 csomag sütőpor

1 tojás

50 gr étcsoki ( étcsoki!!! nem a gyerek húsvéti csokiállata J)

Hűha, szóval naaggyon bonyolult…készüljél! A tojást, xilitet és a vanilia aromát habosra felvered és hozzáöntöd a kefirt és a kókuszolajat.

Aztán az összes többi száraz hozzávalót is összekevered és a tojásos cucchoz öntöd. Bele az egészet egy sütöalkalmatosságba, én egy 18 cm átmérőjű tortaformába öntöttem, amit sütőpapirral béleltem és a tetejére lapátoltam jó vastagon a meggyet. Sütöbe be, 150 fokon 35-40 percig sütöd és ennyi.

Lehet uzsira lapátolni a tátogó szájacskákba :) BŰNTUDATMENTESEN!

Remélem a cím miatt nem olyanok kattintanak rá, akik azt hiszik, hogy valami csodabogyós villámmódszerről van szó. A fogyás nagyon kemény munka, és kizárólag diéta és sport hoz eredményt! Máris leszögezem, ÉN NEM A MEGFELELŐ MÓDOT választottam elsőre, túl gyorsan vágytam a sikerre. Íme így történt:

A fősuli alatt volt időm szennylapokat olvasni. Minden újság minden lapszáma foglalkozik fogyókúrával, módszerekkel. Én találtam egyet az Atkins-diétáról és elég szimpatikus volt, hogy sok húst lehet enni. A diéta lényege, hogy teljesen elhagyod a szénhidrátot, mit tudtam én még akkor, hogy mi az a szénhidrát! Azóta egy egész dietetika könyv van a fejemben! Összehasonlítottam az anyumnál talált, cukorbetegeknek készült étrenddel, és úgy döntöttem, ha egy cukorbeteg kibírja egy életen át a diétát, akkor én is. Csak két hétig kell napi 20 g szénhidrátot enni, az megér egy próbát. A 20 g az nagyon kevés, 1 szelet kenyérben van 55 g szénhidrát, úgyhogy elkezdtem számolgatni, gyakorlatilag húst, szalonnát (!), egy kis túrót, napi egy abonettet, néha tojást tudtam enni.

Az első két nap fájt a fejem, számoltam a két hétből hátralévő napokat, de eltelt. Közben nem történt semmi. Aztán a második hét elteltével csúsztak le a kilók, de elég sok. Nagy súlyból nem nehéz sokat leadni. Gondoltam akkor hajrá, még egy hét!

Valamikor januárban kezdtem a diétát, februárra már 10 kiló lement, de ezt a fogyást még nemigen konstatálta senki. Akkor még mindig csak napi 20g szénhidrátot ettem, felrúgva ezzel a megadott diéta rendszerét, és az előírt két hét helyett, 24 hétig éltem szinte csak húson és zsíron. Igen, 6 hónapig!

Friss diplomásként sokáig nem kaptam állást, így volt időm tornázni. Beszereztem egy videót és két videókazettát (kösz Norbi és Pécsi Sasok:) és hetente háromszor elkezdtem otthon tornázni a tükör előtt. Soha olyan vörös nem volt a fejem, mint a tornák közben:) akkor még alakformálásra nem is gondoltam, csak azért mozogtam, hogy a diétát kiegészítsem. Minden hónapban rendeltem egy újabb videókazit és egyre jobban ment a torna, az igazi élvezetet az jelentette, mikor rátaláltam a boksz aerobikra, onnantól kezdve élvezem a sportot!

Az emberek néha olyan furcsák és tapintatlanok: félismerősök állítottak meg csak azért, hogy megkérdezzék, hogy beteg vagyok-e, annyira fogyok, pedig még nem voltam a végénél. És mindezt egy szénhidráttáblázattal a kezemben és néhány videókazettával kezdtem el, hol volt akkor még internet?:)

Immár másodjára van szerencsém részt venni egy tömegsportrendezvényen, elvegyülni a sok sportrajongó között, a zene üteme bezsongat:) Kaja a családnak pipa, gyerekek lepasszolva, ez a nap csak rólam és a mozgásról szól! Végre nem a netről letöltött tornák vannak porondon, hanem mindenféle újdonság! Életemben először húztam a lábamra síbakancsot rugóval, ez a kangoo, ha valaki nem jött volna rá:) kiugráltam magam, mint egy toporzékoló három éves, vagy mondhatnám, hogy a total dance fesztiválon érzem magam:) nononononoo there is no limit!!! 

Számomra egy nagy újdonság: Indoor cycling. Beltéri bicikli meditatív zenére??? ezt ki kell próbálnom! mondhatnám spinning..a színpadon és a küzdőtéren valaki a kezével teker valaki a lábával, attól függően kinek milyen drótszamár jut...én először simán biciklizem, lábbal hajtok, valahogy olyan nyugtató, mintha egy madárcsicsergős erdőben mennék..félidőben hozzájutok egy olyan szerkezethez, amit kézzel kell hajtani, ez a kranking, mintha Bunyós Pityu tartana bokszkörte ütögető edzést, de nem ő az oktató, hanem egy kerekesszékes edző. Big respect! 

35 fölött látom be, hogy a nyújtásnak igenis nagy haszna van, érdekes stretching órán részt venni, nem igen tudok odafigyelni a belső békére (by kungfu panda), mert egyik oldalon egy ironman tart edzést, másik oldalon rúdtáncosnők lejtenek. De szómiszó a nyújtást be kell vennem a repertoárba!

Még egy óra, ami nem ismeretlen számomra, gyakran megfordul a nappalinkban: Péntek Enikő, na ő megér egy külön misét:) Ő akkora májer, hogy egy talpalatnyi hely sincs a nagyszínpad küzdőterén, szó szerint könyöklök egy polifoamnyi helyért. Dinamikus, pörgő, izzasztó babahájkiller zóna edzés.

Nap uccsó eseménye egy ghetto boot camp edzés, ahol fiatal, 20 év körüli sportiskola tanuló "fiúcskákkal" izzadok vállvetve. Hogy miért ghetto??? Talán a srácok a nyóckerből jöttek? Gyanítom azért, mert pont úgy "melegszünk" együtt a crossfit gyakorlatoktól izzadva, mint a ghettoban, a hordóban égő tűz körül csoportosulók.

Naszóval Anyócák, találjuk, vagy inkább üssünk rést a pajzson, és lepjük meg magunkat alkalmanként egy-egy feszkólevezető eseménnyel, hogy otthon már csak a mosolygó, boldogan kekszsütő anyát kapják a mieink. 

Ez a süti nagyon gyakori vendég a konyhánkban, mondhatnánk, hogy nem szép, de finom:) A férjem is imádja!

Hozzávalók:

125 g zabpehely(mindegy,hogy apró vagy nagyszemű)
50 g jó minőségű étcsoki, apróra vágva
200 ml tej
1 evőkanál fahéj
1 evőkanál vanília aroma
1db tojas
1 db banán (minél barnább és gusztustalanabb annál jobb,azért büdi ne legyen)
7,5 g sütőpor
csipet só
1 marék mazsola (opcionális,aki szereti)

Elkészítés:

Igen, jól látod,ez egy mindenmentes,alakbarát,pofonegyszerűn összetrutymákolható egészséges, ám laktató kis süti. Liszt és cukormentes produktum röpke 30 perc alatt (sütéssel együtt) elkészíthető, ami ne már,hogy nem fér bele az idődbe,míg a gyerek szundít,vagy éppen csattogtatja a fakanalat a konyha kövén.

Száraz hozzávalókat,úgymint zabpehely,étcsoki,fahéj,só,sütőpor,(mazsola) összekeverjük egy tálban. Egy másik tálban pedig összetörjük villával a banánt, hozzácsapjuk a tojást, a vanília aromát és a tejet. Összetrutyizzuk és a száraz anyaghoz öntjük.

 Eddig ugye ment? Ugye-ugye...és kész!Egy sütőpapírral kibélelt tortaformába öntöd és 180 fokra előmelegített sütőben 20 percig sütöd. Amikor megsült,akkor még lágy,ahogy hűl,úgy szilárdul meg,de ha azbesztszád van,mint nekem,akkor nehogy megvárd,míg teljesen kihűl, kóstold meg így, finom folyós,ragadós....

A recept egy 18 cm átmérőjű kapcsos tortaformára szól,ha a hozzávalókat duplázod,akkor egy 26 cm átmérőjű formára lesz szükséged.

Dobd el a gyerek reggeli kakaós csiga maradékát,ne vacakolj,és ess neki a sütésnek,hiszen kisgyerekes anyukaként szerintem minden hozzávalód megvan otthon, így délutáni uzsira már mindketten tolhatjátok befelé ezt a finomságot!

Egy szombat reggel távolsági buszon ülve az egyik buszmegállóban észrevettem egy középkorú búcsúzkodó párt, az volt a benyomásom róluk, hogy nem házaspár. A nő irulva-pirulva, de boldogan integetett a férfinak, aki macsósan igyekezett viselkedni. Szóval friss kapcsolat. A buszon a pasi mögöttem ült, így tisztán hallottam a telefonbeszélgetését, amit egy haverjával folytatott: „hááát elég jó volt, de nem vonz erotikusan, elegem van a dagi csajokból!”  és a csaj nem volt dagi! olyan középkorúan husi volt, bizonyára néhány gyereket is szült már…Ott rontotta el, hogy randi után szöszmösz mackóban, polár pulóverben, sportcipőben kísérte ki a buszhoz azt a férfit, aki soha többé nem fogja felhívni. Ilyet nem csinálunk akkor sem, ha már megvan a vad!!!! Az isten szerelmére, anyukák, egy kérdésem van: miért, miért, miéééééééért?

Nagyon gyakran látok anyukákat kinyúlt melegítőben, sportcipőben, hátizsákkal, lófarokba fogott zsíros hajjal. vagy az van, hogy mindenki babakocsitól készül a Gerecse 50-re vagy ilyen a magyar anyák egy részének hozzáállása, aztán meg lehet a barátnőknek a tizedik zserbó benyomása közben zokogni, hogy megcsalt a szemét vagy rosszabb esetben elhagyott….

Kicsit figyeljünk már oda! A nevében is benne van, a sportcipőt sportoláshoz húzzuk fel! Nem a nagy vagy nagyobb segg a baj, hanem hogy azt kinyúlt melegítőnadrágba tolják. Komolyan nincs időd van pénzed beszaladni akár a kínaiba egy cicanadrágért, hosszú pólóért és egy balerina cipőért? vagy megrendelni webáruházból? Hajrá anyukák!!

A címben szereplő  X szubjektív, tetszőleges számmal behelyettesíthető, valakinek ez 60, valakinek 120. Azt hiszem én hitelesen írok a hízásról és annak következményéről, a fogyásról, ugyanis az elmúlt tíz évben 48-astól 38-as ruhaméretig mindbe belefértem hosszabb-rövidebb ideig.

No de kicsit még vissza a címhez: X kiló felett, észre sem veszed… Mert a kilók ilyenek, jönnek, aztán egyszer rádöbbensz, hogy gáz van, észrevétlenül felrakódott X kiló, és már X kiló felett vagy. Arról nem is beszélve, hogy X kiló felett bizony a másik nem képviselői sem vesznek észre… Meg még sok mindent nem vonz a kövérség pl. munkát vagy szebb ruhákat, kiegyensúlyozott párkapcsolatot (kivéve akinek ez a perverziója:). 

Node hogy kerültem a brutális 48 ruhaméretbe észrevétlenül? 

Gyerekkoromban girhes voltam, aztán szépen kikerekedtem és már ez volt a természetes. Sosem sportoltam, ez nálunk ilyen hagyományféle. Falusi gyerek, ugrál az eleget az udvaron-mondták. A bibi csak az, hogy már 35 éve városban élek. Az igazi kövérség akkor kezdődött, mikor 22 évesen összeköltöztem albérletbe az akkori pasimmal és erőteljes pénzhiányban szenvedtünk, ezért le kellett tennem a cigit, úgy felugrott vagy 15 kiló hogy csak na. És közben a pénzhiányban beindult valami túlélőrendszer is bennem: zabáltam a vajas kenyeret parizerrel (mert arra volt pénz), meg a lisztet, cukrot (az adja a kraftot). Közben fősulira jártam, sokat voltam otthon a TV előtt fekve, mozgás nuku, ahogy azt otthonról tanultam. És még feljött vagy 15 kiló. Mondom, észre sem vettem, a közvetlen. környezet meg nem szólt semmit……A nőiesség X kiló felett kiveszik az ember lányából. Ugyan mitől lenne nő? Sehol egy szép ruha, egy csinos cipő, egy bók. Egyszer egy butikban azt mondta nekem az eladó, hogy ekkora méretben nem árulnak ruhákat, én meg csak csodálkoztam, hogy mi van, járjak krumliszsákban????? Úgyhogy egy gumis derekú nadrágot hordtam (konfekció 48-as), meg egy trampli cipőt, mert higgyétek el, hogy az ember a lábára is hízik, és a széles lábfejemre csak a gumis, vagy tépőzáras cipők jöttek fel.  Bár azóta sokat változott a helyzet ruhaügyben, én úgy látom, hogy ma már a kövér lányoknak is árulnak divatos ruhákat és cipőket,  kérdés az, hogy akarok-e látni cicanadrágba passzírozott óriásfenekeket és szandikról kidudorodó lábakat... És utólag még egy dolgot megfigyeltem: a kövéreknek mindig rövid, vörös hajat csinálnak a fodrászok. Nekem is az volt, ami még jobban öregített és kövérített. 

Aztán egyszer feltűnt a tükörben, ha kinyomom a hasam, akkor pont úgy nézek ki, mint egy terhessége vége felé járó nő.…belémhasított a felismerés. Úristen, én kövér vagyok!!!  De ez még nem volt elég a változáshoz…

A becenevem Henka. Japánul változást, változtatást jelent:) A blog címe kissé megtévesztő lehet, nemcsak kekszekről szól, hanem arról a változásról, ami azután jött az életembe, hogy anyuka lettem. Fontos lett a sport, a kaja, az egészség...Mostanában kekszeket és sütiket kísérletezek ki itthon. Liszt-és cukormenteseket. Van, amelyik csak olyan összetevőkből áll, ami mindenkinél akad otthon, de van, amelyikbe kerül különleges liszt vagy proteinpor. Egyenlőre a környezetemen tesztelem a saját kreációkat:) később jöhet a nagyközönség is:) Szóval lesz itt szó mindenről, ami egy egészséges anyuka életébe belefér! Kellemes időtöltést!